FINE DINE Box Augsburg 2025

Vor den Toren Augsburgs liegt die gemütliche, familiengeführte Schlossgaststätte Wellenburg in Traumlage am Fuggerschloss. Die gehobenen österreichischen Gaumenfreuden schmecken nach einem Spaziergang im angrenzenden Naturpark besonders gut. Je nach Jahreszeit speist man im Restaurant oder dem ausladenden Biergarten – beide Konzepte und Speisekarten demonstrieren gekonnt die kulinarische Vielfalt und Qualität der Küche.

Inmitten des Augsburger Bismarckviertels, umgeben von Oliven- und Zitronenbäumen, eröffnet sich ein Hauch von Süditalien: das „RiPASSO“. Ein Ort, an dem Leidenschaft für kulinarische Authentizität mit ehrlicher und hochklassiger Küche gepaart wird. Feinste italienische Weine, handgemachte Pasta – „La dolce vita“ eben. Ob im gemütlichen Innenbereich oder auf der einladenden Terrasse unter freiem Himmel – ein Besuch fühlt sich an wie im Urlaub.

Wahrer Luxus bedeutet, selbst die Regeln zu bestimmen. Die Alpin Chalets bieten Ihnen exklusive Privatsphäre auf hohem Niveau für Ihre Me-Time mit Ihrem Lieblingsmenschen. Die Alpin Chalets sind Ihr Rückzugsort, an dem sich Ihr Herz wieder öffnet, Ihre Gedanken leicht werden, die Seele genährt und der Körper gestärkt werden. Freuen Sie sich auf ein grenzenloses Urlaubserlebnis - willkommen in unserem Chaletdorf!

Auf der Maximilianstraße schmückt ein Restaurant den kulinarischen Himmel der Fuggerstadt – das „Sartory“ Restaurant im stadtbekannten Hotel Maximilian‘s. Dieser unverwechselbare „Salon Privé“ bildet eine genussvolle Symbiose aus zeitgenössischer Eleganz und historischer Bedeutung. Wo einst der berühmte Koch Johann Georg Sartory arbeitete, wird die französische Gourmetküche unter der Leitung von Simon Lang in ein modernes Gewand gekleidet.

Tapas mal ganz anders: Die Tafeldecker tischen in der Augsburger Fuggerei bayerisch-schwäbische Leckerbissen im Mini-Format auf. Dabei stehen die Qualität der kleinen Köstlichkeiten und das historische Ambiente im Mittelpunkt. Durchprobieren ist erwünscht und das einzigartige Konzept punktet: Mit vier Standorten sind die Tafeldecker mit ihren modernisierten Klassikern eine der Top-Adressen in der Augsburger Gastronomie.

In den Hallen eines bedeutsamen Industriedenkmals, tief verwurzelt in der Geschichte Augsburgs, entfaltet das „Ofenhaus“ sein goldenes Flair. Mit 19 Meter hohen Decken und reichlich Platz eröffnet sich eine fesselnde Szenerie, die kulinarisches Können und kulturelle Kreativität nahtlos verbindet. Wo einst Gas für die Region gewonnen wurde, kredenzt heute ein Spitzenteam unter Leitung von Gastwirt Tobias Emminger meisterhafte Kreationen.

Im pulsierenden Theaterviertel von Augsburg verbirgt sich ein Juwel der zeitgemäßen Spitzengastronomie: das „Nose & Belly“. Ein kleines, feines Lokal, das sich durch kreative Geschmacksbilder, eine zwanglose Atmosphäre und handwerklich produzierte, europäische Weine mit viel Seele auszeichnet. Es ist ein Ort, der zum Loslassen einlädt, der Altbekanntes neu definiert und mit dem Fernen vereint. Intime Entschleunigung von Herzen fürs Herz.

Das Motto des „Maximilian°s“ im gleichnamigen Sternehotel ist „best urban kitchen“. Dieser vielseitige Foodspot bringt seine Gäste mit exquisiten internationalen Gerichten ins Schwärmen und erobert die Herzen der Augsburger Feinschmecker. Hier wird man von morgens bis abends und zu jedem Anlass willkommen geheißen: Champagner-Frühstück, Business-Lunch oder ein edles Menü am Abend? Im „Maximilian°s“ bleibt kein Wunsch offen.

Das „Manyo“ bietet eine kulinarische Erfahrung, die auf jahrhundertealten Traditionen und modernen Techniken beruht. In einem stilvollen Ambiente, das die subtile Eleganz Japans widerspiegelt, werden authentische Speisen serviert, die mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten schonend zubereitet werden. Wie ein literarisches Meisterwerk reflektiert jede Kreation ein Gedicht, das auf zauberhafte Weise die Geschmackssinne verführt.

Das Feinkosthaus Kahn ist ohne Frage die beste Adresse für edle Zutaten und leckere Schmankerl in Augsburg. Neben den Delikatessen für zuhause kommen Feinschmecker hier aber auch direkt vor Ort auf ihre Kosten: Das "Restaurant by Thomas Abele“ hat sich in den letzten 20 Jahren mit seinem perfekten Spagat zwischen regionaler Küche und internationalen Einflüssen zu einem Highlight der Augsburger Gastroszene entwickelt.

Im beschaulichen Gersthofen, an der Grenze zu Augsburg, entsteht durch die vereinte Leidenschaft von Karoline und Florian Hrachowina ein gastronomisches Meisterwerk: das „Federspiel“. Mit einer kulinarischen Hingabe, die sich in jedem Detail offenbart, hebt das Restaurant die alpenländische Küche auf ein modernes Niveau. Mit edlen Weinen aus aller Welt und einer hochklassigen Atmosphäre hat sich das „Federspiel“ einen verdienten Namen gemacht.

Eine Welt des exquisiten Genusses im Herzen Augsburgs – besser könnte man die „Steakmanufaktur“ wohl nicht beschreiben. Erstklassiges Fleisch trifft hier auf hervorragende Handwerkskunst. In der „Steakmanufaktur“ laden Gastgeber Marco Zamborlin und Küchenchef David Ishi ihre Gäste auf eine kulinarische Reise ein, die sämtliche Geschmacksnerven verwöhnt. Kobe Beef, Black Angus – Qualität kennt hier keine Kompromisse.

Diesen asiatischen Foodspot voller Geschmacksexplosionen findet man mitten in Ulm: das "CôCô". Hier gibt es frisches Sushi, gesunde Bowls, leckere Vorspeisen, aromatische Curries und mehr, wobei jedes Gericht voller Aroma und Kreativität steckt. Von typisch japanischen Spezialitäten bis hin zu Neuinterpretationen beliebter Geschmäcker ist alles dabei, sodass im "CôCô" garantiert jeder Feinschmecker fündig wird.