Die 12 Restaurants der FINE DINE Augsburg Edition 2027:
Sartory (80 €) – Ein-Sterne-Küche von Simon Lang im besten Hotel der Stadt.
Alte Liebe (80 €) – Sternerestaurant von Benjamin Mitschele, mit eigenem Bistro-Konzept.
Nose & Belly (70 €) – Moderne Sterneküche von Hendrik Ketter, seit 2025 ausgezeichnet.
Federspiel (70 €) – Österreichisch-moderne Küche von Inhaber Florian Hrachowina.
Ofenhaus (60 €) – Special Location von Tobias Emminger, inklusive zwei Aperitifs.
Gustavo (50 €) – Kreative argentinische Menüs von Gustavo Carena, neu in der Edition.
Untitled (50 €) – Casual Fine Dining mit vietnamesischen Einflüssen, neu in der Edition.
maximilian°s (40 €) – Internationale All-Day-Küche im Fünf-Sterne-Hotel Maximilian's.
Restaurant by Thomas Abele (30 €) – Regionale Küche im Feinkost Kahn, in mehreren Guides genannt.
Wellenburg (30 €) – Bayerisch-österreichische Klassiker mit Biergarten vom Inhaber-Paar Nemeth.
Barrio Cocina (20 €) – Mexikanische Küche vom Inhaber-Duo, neu in der Edition.
N8Stallung (20 €) – Italienisch-mediterrane Küche von Philipp Schiller, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Berlin Edition 2027:
GOLVET (120 €) – Kreative Ein-Sterne-Küche von Peter Maria Schnurr mit Blick über Berlin.
Lorenz Adlon Esszimmer (120 €) – Ein-Sterne-Küche im Hotel Adlon, neu in der Edition.
Bonvivant (80 €) – Junges Sternerestaurant von Nikodemus Berger, rein pflanzlich.
Eins44 (60 €) – Saisonale Küche von Jonathan Kartenberg, neu in der Edition.
POTS (50 €) – Moderne deutsche Küche im Ritz-Carlton am Potsdamer Platz.
Merold (50 €) – Modern deutsche Küche von Jonas Merold, mit Guide-Michelin-Nennung.
Macionga (50 €) – Feine Menüs mit starkem Weinfokus von Sommelier André Macionga.
India Club (50 €) – Indische Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
To The Bone (40 €) – Modern italienische Küche mit Fleischfokus von Giacomo Mannucci.
Remi (40 €) – Modern europäische Küche von Lode van Zuylen, mit Bib Gourmand.
Lamazère Brasserie (30 €) – Französische Brasserie von Inhaber Régis Lamazère.
Zum Heiligen Teufel (30 €) – Italienische Küche von Antonio di Santo, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Roewers Hotel (600 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Düsseldorf Edition 2027:
Agata's Restaurant (100 €) – Seit 2013 mit einem Michelin-Stern, eines der besten Häuser der Stadt.
LA VIE by thomas bühner (100 €) – Kreative Ein-Sterne-Küche, neu in der Edition.
Roku (80 €) – Gehobene japanische Küche und Sushi, mit Guide-Michelin-Nennung.
Weinhaus Tante Anna (60 €) – Traditionsweinhaus mit ambitionierter Küche und großem Weinangebot.
Rocaille (60 €) – Französisch-internationale Küche mit Patisserie, neu in der Edition.
Port Victoria (60 €) – Kreolische Küche von Inhaberin Victoria Fonseka, neu in der Edition.
Staudi's (50 €) – Moderne saisonale Menüs von Sebastian Staudinger, mit Guide-Michelin-Nennung.
Le Bouchon (50 €) – Gemütliche französische Küche vom Inhaber-Duo, neu in der Edition.
Landhaus Mönchenwerth (50 €) – Klassische Küche von Guy de Vries, neu in der Edition.
Brasserie Stadthaus (40 €) – Französische Klassiker mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Nagomi (30 €) – Authentische japanische Küche mitten im japanischen Viertel.
Byliny (30 €) – Kreative moderne deutsche Küche von Michal Caasmann, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Hotel Jagdhaus Wiese (500 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Frankfurt Edition 2027:
the dune (120 €) – Zwei-Sterne-Küche von Niclas Nußbaumer, das Highlight der Edition.
Villa Merton (80 €) – Klassisch-moderne Ein-Sterne-Küche von André Großfeld, neu in der Edition.
Carmelo Greco (70 €) – Italienische Küche mit Guide-Michelin-Nennung.
Goldmund (70 €) – Gehobene Menüküche von Dimitrios Chinitidis, mit Guide-Michelin-Nennung.
CRESCO (50 €) – Levantinisch-mediterrane Küche im Sharing-Style von Maximilian Kahl.
Via Monte Napoleone (50 €) – Szene-Italiener mit modernem mediterranem Konzept.
Burbank (50 €) – Cross-Over-Küche mit asiatischen Einflüssen, neu in der Edition.
Tempaccio (50 €) – Kreative italienische Osteria von Massimo Sparaco, neu in der Edition.
Coq au Vin (40 €) – Französische Klassiker von Inhaber Klaus Bruder, neu in der Edition.
Margarete (30 €) – Moderne urbane Bistroküche von Simon-Philip Horn.
Bornheimer Ratskeller (25 €) – Regionale, nachhaltige Küche mit Bib Gourmand.
Daheim in der Affentor Schänke (20 €) – Traditionelle deutsche Küche, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Hotel Jagdhaus Wiese (400 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Hamburg Edition 2027:
LISBETH (100 €) – Norddeutsche Sterneküche von André Stolle in lässigem Ambiente.
Jellyfish (80 €) – Innovative Sterneküche rund um Fisch und Meeresfrüchte im Schanzenviertel.
Louis C. Jacob (80 €) – Jacobs Restaurant und Kleines Jacob von Thomas Martin, neu in der Edition.
Heimatjuwel (70 €) – Sterneküche mit grünem Stern und vegetarischem Fokus von Marcel Görke.
Brodersen (50 €) – Kreative, bodenständige Küche von Philip Rebelsky.
Strauchs Falco (50 €) – Internationale Fleischküche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Kinfelts (50 €) – Moderne Marktküche von Kirill Kinfelt, neu in der Edition.
east (50 €) – Sushi, Fisch und Asia-Fusion in der Hamburger Szene-Adresse, neu in der Edition.
Brechtmanns Bistro (40 €) – Gehobene Bistroküche mit der besten Ente Hamburgs.
BomBom (40 €) – Deutsche Marktküche mit portugiesischen Akzenten, neu in der Edition.
am kai (40 €) – Fisch und Meeresfrüchte mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Legler's (30 €) – Modernes Bistro von Inhaber Max Legler.
Zusätzlich:
Roewers Hotel (600 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Köln Edition 2027:
Gut Lärchenhof (100 €) – Französisch-moderne Ein-Sterne-Küche von Torben Schuster, neu in der Edition.
La Société (80 €) – Moderne Ein-Sterne-Küche von Leon Hofmockel, neu in der Edition.
La Cuisine Rademacher (60 €) – Ein-Sterne-Küche vom jungen Sternekoch Marlon Rademacher.
Zippiri (60 €) – Sardisch-italienische Küche von Küchenchef Marco Piras.
Luis Dias (60 €) – Gehobene mediterrane Küche von Inhaber Luis Dias.
Wein Bistro L'escalier (50 €) – Französische Bistroküche von Daniel Lengsfeld.
KLUTH (50 €) – Moderne saisonale Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Augustin (30 €) – Moderne Wohlfühlküche von Inhaber Eric Werner.
Hase Restaurant (30 €) – Mediterrane Küche vom Inhaber-Duo Clerici und Navaei.
Gruber's Restaurant (30 €) – Österreichische Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Shima by Ito (30 €) – Japanische Klassiker von Küchenchef Frederico Guirao, neu in der Edition.
Tigermilch (25 €) – Peruanische Küche von Inhaber Fabian Arianzen Chang.
Zusätzlich:
Hotel Jagdhaus Wiese (400 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE München Edition 2027:
Schwarzreiter (80 €) – Fine Dining im Herzen Münchens, mit Guide-Michelin-Nennung.
Sansaro (70 €) – Japanische Küche mit Guide-Michelin-Nennung.
Nymphenburger Hof (60 €) – Österreichische Klassiker von Inhaber Andreas Derler, mit Guide-Michelin-Nennung.
Bachmeier genussfreuden (60 €) – Das neue Restaurant von Hans Jörg Bachmeier.
KOMU (150 €) – Zwei-Sterne-Küche von Christoph Kunz, das Highlight der Edition.
Werneckhof Sigi Schelling (120 €) – Klassische Sterne-Menüs von Sigi Schelling.
Weinhaus Neuner (50 €) – Traditionshaus mit Marktküche und Guide-Michelin-Nennung.
Villa Amalfi (50 €) – Gehobener Italiener und beliebte Adresse der Münchner Prominenz.
Hippocampus (50 €) – Italienische Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Asam Schlössl (40 €) – Bayerische Küche im historischen Schlössl mit traumhaftem Garten.
manu. (40 €) – Weinbar mit Sharing-Gerichten und Menüs, neu in der Edition.
M'Uniqo (40 €) – Mediterrane Küche von Halil Durmaz, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Neckar-Alb Edition 2027:
Wilhelmer Gastronomie (120 €) – Speisemeisterei, Stäffele und Ampulle zur Wahl, neu in der Edition.
Alfredo Alte Mühle (80 €) – Italienische Küche von Alfredo Leocata, neu in der Edition.
Landhotel Hirsch (60 €) – Feine regionale Menüs von Küchenchef Anton Mayer.
Hofgut Rosenau (50 €) – Gehobene internationale Küche in toller Lage auf der Tübinger Höhe.
Hotel Schönbuch (50 €) – Moderne Menüs und à la carte von Inhaber Maik Hörz.
Hotel Gasthof Hasen (40 €) – Kreative deutsche Klassiker der Familie Nölly, neu in der Edition.
Hotel Gasthof Herrmann (30 €) – Regionale Küche von Inhaber Rainer Autenrieth.
Maulhelden (30 €) – Schwäbische Küche, modern interpretiert, vom Gastgeber-Duo.
Weinstube Forelle (25 €) – Klassische Küche in historischer Location im Herzen Tübingens.
Mayer's Waldhorn (25 €) – Regionale Küche von Inhaber und Küchenchef Gerhard Mayer.
Gasthof Ochsen (25 €) – Deutsche Küche von Michael Salzbrenner, neu in der Edition.
1821 Tübingen (25 €) – Schwäbische Klassiker im Crossover vom Inhaber-Duo Jehle, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Nürnberg Edition 2027:
Waidwerk (100 €) – Ein-Sterne-Küche von Valentin Rottner mit eigenem Wild aus der Jagd.
Entenstuben (100 €) – Moderne Ein-Sterne-Marktküche von Fabian Denninger, neu in der Edition.
Würzhaus (60 €) – Regionales Fine Dining von Diana Burkel, mit Guide-Michelin-Nennung.
MINNECI (60 €) – Italienisch-mediterrane Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
1515 RHINOCERVS (60 €) – Brazilian Fine Dining von Viviane Zabold, neu in der Edition.
Zirbelstube (50 €) – Fine Dining von Sebastian Kunkel, mit Guide-Michelin-Nennung.
Restauration Fischer (50 €) – Kreative Menüs von Küchenchef und Inhaber Ingo Fischer.
Gusto Natural (50 €) – Steakrestaurant von Inhaberin Daniela Werner.
Sebald Speiselokal (25 €) – Regionale Küche von Gastgeber Abel Gebredingl.
Ristorantino Vallucci (25 €) – Italienische Küche von Inhaber Billi Bajrami.
globo (25 €) – Kreative, überraschende Küche von Rafael Marcelino, neu in der Edition.
Die Wirtschaft (25 €) – Marktfrische fränkische Küche von Jens Brockerhof, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Potsdam Edition 2027:
Alte Überfahrt (100 €) – Sterneküche mit grünem Stern auf der Insel Werder an der Havel.
Sawito (70 €) – Internationale Marktküche von Sternekoch Marco Wahl, neu in der Edition.
Inspektorenhaus (50 €) – Saisonale Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Maison Charlotte (30 €) – Französische Brasserie mitten im Holländischen Viertel.
Höfts in der Villa Kellermann (30 €) – Deutsche Küche in historischer Villa am Heiligen See.
Rossosiena (30 €) – Italienische Wohlfühlküche der Brüder Veraldi.
Die Zwillinge 1983 (30 €) – Französisch-deutsche Küche der Familie Granow, neu in der Edition.
Zum Fliegenden Holländer (25 €) – Deutsche Küche für jedermann im Holländischen Viertel.
Kades Restaurant (25 €) – Deutsche Klassiker von Inhaber Mario Kade, neu in der Edition.
Brasserie zu Gutenberg (25 €) – Französische Brasserieküche von Bengt Rudolph, neu in der Edition.
Lewy (20 €) – All-Day-Restaurant mit Küche von Paris bis Kiew von Lesya Richter.
Dortu17 (20 €) – Mediterran-regionale Küche von Alexander Tochilzev, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Roewers Hotel (600 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Rhein-Neckar Edition 2027:
OPUS V (120 €) – Zwei-Sterne-Küche von Dominik Paul, das beste Restaurant der Region.
RARO im Mühlenhof (100 €) – Regionale Ein-Sterne-Küche von Tobias Schumacher, neu in der Edition.
959 (80 €) – Premium-Restaurant in Heidelberg mit Guide-Michelin-Nennung.
The Tourist Trap (80 €) – Kreative Ein-Sterne-Küche von Dennis Maier, neu in der Edition.
Der Philosoph (70 €) – Moderne Küche mit Guide-Michelin-Nennung, neu in der Edition.
Atable (70 €) – Internationale Marktküche der Inhaber Bultmann, neu in der Edition.
Christians Restaurant (70 €) – Modern-mediterrane Küche von Christian Heß, neu in der Edition.
Das Restaurant im Gesellschaftshaus der BASF (60 €) – Gehobene regionale Küche in besonderem Ambiente.
Chambao (50 €) – Modernes Fine Dining im Sharing-Style, mit Guide-Michelin-Nennung.
Wolfsbrunnen (40 €) – Regionale, saisonale Küche von Küchenchef Artus Zeller.
Le Coq (40 €) – Französische Küche der Inhaber Niebel, neu in der Edition.
Badischer Hof (30 €) – Regionale Klassiker von Küchenchef Klaus-Peter Wamich.
Zusätzlich:
Hotel Jagdhaus Wiese (400 €) – Hotelgutschein für eine Auszeit mit Wellness und Genuss.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Stuttgart Edition 2027:
Wilhelmer Gastronomie (120 €) – Speisemeisterei, Stäffele und Ampulle zur Wahl, neu in der Edition.
Zur Weinsteige (80 €) – Ein-Sterne-Küche und Institution mit eigenem Weinkeller.
Schweizers (80 €) – Inhabergeführtes Fine Dining mit Guide-Michelin-Nennung.
Cube (80 €) – Feine europäische Küche im Glaswürfel am Schlossplatz mit Blick über Stuttgart.
Fässle le Restaurant (70 €) – Fine Dining in Degerloch mit Guide-Michelin-Nennung.
Kicho (40 €) – Japanische Küche von Inhaber Shintaro Suzuki.
Bei den Steins (40 €) – Kreativ-europäische Küche von Inhaberin Sandra Stein.
That's Amore (40 €) – Italian Steakhouse von Philipp Di Mineo, inklusive zwei Aperitifs.
Vetter (30 €) – Ehrliche europäische Küche vom Inhaber-Duo, neu in der Edition.
Plenum (30 €) – Urban-regionale Küche und moderne Klassiker, neu in der Edition.
Alte Kanzlei (25 €) – Schwäbisch-internationale Küche im Herzen Stuttgarts, neu in der Edition.
Der Rote Hirsch (25 €) – Schwäbische Küche von Inhaber Christian List.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.
Die 12 Restaurants der FINE DINE Ulm Edition 2027:
Stephans Stuben (70 €) – Fine Dining von Marco Langer, seit 2025 mit einem Michelin-Stern.
AMI im Löwen (70 €) – Fine Dining und schwäbische Spezialitäten, mit Guide-Michelin-Nennung.
Gasthof zum Bad (60 €) – Sterneküche im Familienbetrieb, inklusive zwei Aperitifs.
ROOM (50 €) – Premium-Steakhouse von Inhaber Michael Mayer in zentraler Lage.
Odin (50 €) – Casual Fine Dining von Andreas Bögel, neu in der Edition.
Zur Forelle (30 €) – Schwäbische Spezialitäten im Fachwerkhaus im Fischerviertel.
Metá (30 €) – Mediterrane Küche mit griechischen Akzenten mitten in der Innenstadt.
Florian Stuben (30 €) – Italienische Küche von Inhaber Pietro Lai, inklusive zwei Aperitifs.
Hotel Restaurant Ochsen (30 €) – Schwäbische Küche von Inhaber Andreas Hintz.
Seven Fish (30 €) – Mediterrane Fischküche der Inhaber, neu in der Edition.
SunRice (25 €) – Asia-Fusion von Inhaberin Thuy Duong-Krüger, neu in der Edition.
Dirty Harry's Pizza (20 €) – Italienische Pizza von Haris Papapostolou, neu in der Edition.
Zusätzlich:
Panoramahotel Oberjoch (500 €) – Gutschein für Wellness und Genuss in den Allgäuer Alpen.
Alpin Chalets Oberjoch (800 €) – Gutschein für luxuriöse Chalet-Auszeiten in den Bergen.