FINE DINE® Box Augsburg 2026

Das Motto des Restaurant „maximilian°s“ im gleichnamigen Hotel ist „best urban kitchen“. Dieser vielseitige Foodspot bringt seine Gäste mit exquisiten internationalen Gerichten ins Schwärmen und erobert die Herzen der Augsburger Feinschmecker. Hier wird man von morgens bis abends und zu jedem Anlass willkommen geheißen: Champagner-Frühstück, Business-Lunch oder ein edles Menü am Abend? Im „maximilian°s“ bleibt kein Wunsch offen.

Fusionsküche mal ganz anders: In Benjamin Mitscheles Restaurant Alte Liebe werden nicht nur kulinarische Ideen miteinander verbunden, sondern gleich zwei gastronomische Konzepte. Zwei Tage Sterneküche, zwei Tage “Neo-Bistro”: Im Restaurant kocht er hochwertige Menüs mit vorrangig regionalen Zutaten während das Bistro Mitscheles Spielweise für immer neue Projekte und Ideen aus aller Welt ist.

Tapas mal ganz anders: „Die Tafeldecker“ tischen in der Augsburger Fuggerei bayerisch-schwäbische Leckerbissen im Mini-Format auf. Dabei stehen die Qualität der kleinen Köstlichkeiten und das historische Ambiente im Mittelpunkt. Durchprobieren ist erwünscht und das einzigartige Konzept punktet: Mit vier Standorten sind die „Tafeldecker“ mit ihren modernisierten Klassikern eine der Top-Adressen in der Augsburger Gastronomie.

Im pulsierenden Theaterviertel von Augsburg verbirgt sich ein Juwel der zeitgemäßen Spitzengastronomie: das „Nose & Belly“. Ein kleines, feines Lokal, das sich durch kreative Geschmacksbilder, eine zwanglose Atmosphäre und handwerklich produzierte, europäische Weine mit viel Seele auszeichnet. Es ist ein Ort, der zum Loslassen einlädt, der Altbekanntes neu definiert und mit dem Fernen vereint. Intime Entschleunigung von Herzen fürs Herz.

Das Feinkosthaus „Kahn“ ist ohne Frage die beste Adresse für edle Zutaten und leckere Schmankerl in Augsburg. Neben den Delikatessen für zuhause kommen Feinschmecker hier aber auch direkt vor Ort auf ihre Kosten: Das mehrfach ausgezeichnete „Restaurant by Thomas Abele“ hat sich in den letzten 20 Jahren mit seinem perfekten Spagat zwischen regionaler Küche und internationalen Einflüssen zu einem Highlight der Augsburger Gastroszene entwickelt.

Wahrer Luxus bedeutet, selbst die Regeln zu bestimmen. Die Alpin Chalets bieten Ihnen exklusive Privatsphäre auf hohem Niveau für Ihre Me-Time mit Ihrem Lieblingsmenschen. Die Alpin Chalets sind Ihr Rückzugsort, an dem sich Ihr Herz wieder öffnet, Ihre Gedanken leicht werden, die Seele genährt und der Körper gestärkt werden. Freuen Sie sich auf ein grenzenloses Urlaubserlebnis - willkommen in unserem Chaletdorf!

Auf der Maximilianstraße schmückt ein Restaurant den kulinarischen Himmel der Fuggerstadt – das „Sartory“ Restaurant im stadtbekannten Hotel Maximilian‘s. Dieser unverwechselbare „Salon Privé“ bildet eine genussvolle Symbiose aus zeitgenössischer Eleganz und historischer Bedeutung. Wo einst der berühmte Koch Johann Georg Sartory arbeitete, wird die französische Gourmetküche unter der Leitung von Simon Lang in ein modernes Gewand gekleidet.

Augsburgs neuester, gastronomischer Zugang kommt aus Übersee: Joes La Perla vereint mexikanische Originalküche mit exzellenter Fleischkultur – passend zum historischen Schlachthof, der hier vor 125 Jahren entstand und nun die kulinarische Heimat von Premium-Steaks, Tacos und Salsas ist. Dazu gibt es Cocktails und authentische, mexikanische Drinks an der 14 Meter langen Bar – alles handgemacht, alles mit Leidenschaft.

In den Hallen eines bedeutsamen Industriedenkmals, tief verwurzelt in der Geschichte Augsburgs, entfaltet das „Ofenhaus“ sein goldenes Flair. Mit 19 Meter hohen Decken und reichlich Platz eröffnet sich eine fesselnde Szenerie, die kulinarisches Können und kulturelle Kreativität nahtlos verbindet. Wo einst Gas für die Region gewonnen wurde, kredenzt heute ein Spitzenteam unter Leitung von Gastwirt Tobias Emminger meisterhafte Kreationen.

Mit großer Begeisterung für bayerische Küche und regionale Zulieferer hat Andreas Kühner sein Restaurant zu einem gastronomischen Highlight entwickelt. “Kein Schischi” ist das Motto: Das Produkt ist der Star, vom saftigen Dry-Aged-Steak bis zum Südtiroler Knödeltrio. Wer rechtzeitig bucht, kann sich eine der beliebten “Kühner Gänse” sichern. Noch besser: Sie sich am Tisch von Kühner tranchieren zu lassen.

Im beschaulichen Gersthofen, an der Grenze zu Augsburg, entsteht durch die vereinte Leidenschaft von Karoline und Florian Hrachowina ein gastronomisches Meisterwerk: das „Federspiel“. Mit einer kulinarischen Hingabe, die sich in jedem Detail offenbart, hebt das Restaurant die alpenländische Küche auf ein modernes Niveau. Mit edlen Weinen aus aller Welt und einer hochklassigen Atmosphäre hat sich das „Federspiel“ einen verdienten Namen gemacht.

Mitten in der Fuggerstadt findet man im CÔCÔ das Beste der asiatischen Welt – entsprechend viel gibt es zu entdecken. Das Restaurant bietet einen künstlerischen und ruhigen Ort, der mit dem Stil herkömmlicher asiatischer Restaurants bricht. Nur frische, handgemachte Gerichte schmücken die Platten, die stilvoll angerichtet werden und wenig mit klassischem Asia-Food gemein haben. Das CÔCÔ zeigt, wie lecker und kontrastreich diese Küche ist.

Vor den Toren Augsburgs liegt die gemütliche, familiengeführte Schlossgaststätte „Wellenburg“ in Traumlage am Fuggerschloss. Die gehobenen österreichischen Gaumenfreuden schmecken nach einem Spaziergang im angrenzenden Naturpark besonders gut. Je nach Jahreszeit speist man im Restaurant oder dem einladenden Biergarten – beide Konzepte und Speisekarten demonstrieren gekonnt die kulinarische Vielfalt und Qualität der Küche.